Kroatisk gourmetafton hos Restaurang Bloom in the Park i Malmö

Den 16 november 2011 arrangerade Armano´s i samarbete med restaurang Bloom in the Park en fantastisk kväll med smaker ifrån Kroatien.

Sommeliern på vinhuset Degrassi, Sinisa Skaberna,  berättade under kvällens gång om vinerna från Istrien som ackompanjerades av en meny skapad av stjärnkocken Titti Qvarnström.

Kvällen började med lite mingel och en Malvazija som fördrink. Stämningen var väldigt trevlig och alla bekantade sig med varandra. Bloom har ju en så härlig atmosfär med en personal som är avslappnad och serviceminded.

Menyn var inspirerad av Kroatiens delikatesser som inleddes av havets läckerheter i form av en skaldjurssoppa med hummer, till den fick vi en Cuvée Blanc, vidare blev den speciella tryffeln presenterad tillsammans med en biff som smälte i munnen och till den serverades en Merlot Riserva.  Den unika körsbärslikören Maraschino (som har sitt ursprung från Kroatien) serverades till en magisk choklad dessert. Restaurangen var fullbokad och vi hade Kroatiens ambassadör bland gästerna. Kvällen var väldigt uppskattad , och vi vill tacka alla som var med och gjorde detta möjligt och hoppas på fler samarbete tillsammans med restaurang Bloom In The Park!